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严把食材供货源头关 筑牢食品安全第一道防线

发布时间:2026-04-16  来源:市政府机关后勤服务中心  

4月10日,市政府机关后勤服务中心联合市场监督管理局对机关食堂大宗食材供应商开展实地走访核验加强源头管控,提升食品安全水平

此次走访,聚焦机关食堂米、面、油、肉类、豆制品、调料等主要原材供应商,深入走访生产加工、原料储存等关键场所,重点核验经营资质、食材检验检测报告、存储环境管控、运输保鲜防护关键要素,督导加工场地卫生、操作流程、设备消杀等关键环节,排查食品安全重点风险隐患。核验中发现的问题,现场提出整改意见,明确整改时限。通过联合核验,进一步压实了供应商食品安全责任,及时消除食品安全隐患,为机关干部职工筑牢食品安全屏障。


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